ЭТАПЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО БРЕНДА НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ
Аннотация
Формирование национального продовольственного бренда играет ключевую роль в повышении конкурентоспособности страны на мировом продовольственном рынке, а также способствует устойчивому развитию её агропромышленного сектора. В статье рассматриваются теоретич еские и методологические основы, необходимые для создания национального бренда продуктов питания, с акцентом на интеграцию экономических, культурных, маркетинговых и политических компонентов. Основываясь на теориях брендинга, исследованиях потребительского поведения и моделях цепочки создания ценности, исследование предлагает комплексную концепцию, сочетающую национальную идентичность со стратегиями дифференциации продукта. Также проводится критический анализ международного опыта и стандартов в области брен динга продуктов питания с целью выделения адаптируемых методов, актуальных для национального контекста. Особое внимание уделяется методическим инструментам оценки восприятия потребителей, ценности бренда и социально -экономического воздействия. В заключение предложен структурированный подход к созданию и институционализации национального бренда, поддерживающий местных производителей и международное позиционирование, способствующий продовольственной безопасности, развитию сельских территорий и диверсификации экспорта.
Ключевые слова
маркетинговая стратегия, продовольственный бренд, рынок, бренд, методологические основы, местный бренд
Библиографические ссылки
- Бекмуродов А.Ш., Мустафакулов Ш.Э. Пандемия ва озиқ -овқат хавфсизлиги: Сабаб ва оқибатлар /“Халқ сўзи”, 2020 йил апрель.
- Мировой рынок продовольствия в эпоху «генной» революции, 2020, изд. «Экономика» ; “Food and Agriculture Organization” халқаро ташкилотининг расимий статистикаси.
- Ассэль Г. Маркетинг: Принципы и стратегия: -М.: Инфра -М.,1999;
- Churchill G.A, Brown T.V. Basic marketing research, -Thomson, U nited States, 2010;
- Kotler Ph. Marketing essentials. –Prentice Hall, United States, 2019;
- Kotler Ph., Setiawan I., Kartajaya H. Marketing 3.0: From Products to Customers to the Human Spirit. – wiley, 2012.;
- Malhotra N.K. Marketing research an appled orientation. – Prentince Hall, United States, 2016;
- Kennedy Dr No B.S. Guide to Brand – Building by Direct Response – Enterpreneur Press, 2014,
- Praet V.D. Unconscious Branding. How neuroscience can empower marketing. – Prentince Hall, USA, 2012,
- Salenbacher J. Creative personal branding. –BIS Publishers, 2013, Traindl A. Store branding excellence. – ratail /branding. -2011.,
- Doyle P. Marketing management and strategy. –Pearson Education, London,
- Багиев Г.А., Тарасевич В.М. Маркетинг –Спб.: Питер, 2012;
- Буланов А. Бренд 2.0. От философии к практике. –М.: Красная звезда, 2014;
- Веселова А.О. Развитие маркетинга в молочном продуктовом подкомплексе. –М.: 2010;
- Гречин Е.Ю. Создание брендов. –СПб.: Питер, 2018;
- Макашёв М.О. Бренд -менеджмент. –СПб.: Питер, 2018;
- Траут Джек, Райс Эл. "Позиционирование: битва за умы" Питер, 2019 г.
- Paul Feldwick. What is Brand Equity, Anyway? Paperback – March 1, 2002.