Tel: +998901234567
Search

№ 10 (2025)
Marketing

Articles

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ПРИ ФРАНЧАЙЗИНГЕ И КЛАСТЕРНОМ ПОДХОДЕ

Опубликован 2025-10-31

Авторы
Sharibaev Rasuljon Nosir o‘gʻli a , Muxitdinov Shuhrat Ziyavitdinovich b , Ibragimov Isroil Usmanovich c
Организации
a Ассистент Наманганского государственного технического университета
b Профессор Наманганского государственного технического университета, т.е. ф.д.
c Доцент Наманганского государственного технического университета, декан экономического факультета, к.э.н.
PDF (узбекский) Google Scholar Google Scholar

Аннотация

Данное исследование посвящено разработке организационно - экономического механизма, направленного на повышение эффективности в сфере общественного питания (HoReCa) посредством интеграции франчайзинга и кластерного подхода. В рамках данного подхода вертикальн ая (франчайзинговая цепочка) и горизонтальная (кластерная синергия) интеграция между субъектами сети рассматриваются как согласованная система, обеспечивающая экономическую устойчивость, инновационную активность и региональный рост. Концептуальная база мех анизма опирается на следующие теоретические парадигмы: ресурсно -ориентированный подход (Resource -Based View, RBV), стратегии передачи и репликации знаний, агломерационные и № 10-SON OKTA BR, 2025 -YIL 226 кластерные экономики, а также эволюционную модель многоузлового франчайзинга (Multi -Unit Franchising). На основе этих теоретических подходов интеграция моделей франчайзинга и кластера интерпретируется как механизм, ускоряющий инновационное развитие сети.

Ключевые слова

франчайзинг, кластерный подход, агломерация, организационно -экономический механизм, RBV, многоузловой франчайзинг, передача знаний

Библиографические ссылки

  1. Madanoglu, M. Franchising and firm financial performance among U.S. restaurant firms. Journal of Business Research, 2011.
  2. The Impact of Franchising on Outperformance in the Restaurant Industry: A Long -Term Perspective, working paper (1980 –2010 windows).
  3. Dant, R. P., et al. Structural and strategic dynamics in franchising. Journal of Business Research, 2003.
  4. Lafontaine, F., et al. Determinants of Multi -Unit Franchising. Managerial and Decision Economics, 2012.
  5. Trade -off Between Franchise Expansion and Organizational Stability, SSRN working paper (Taiwan case).
  6. Sadovnikova, A., et al. Franchising structure changes and shareholder value. 2023 (open -access).
  7. Jung, S. S. Understanding geographic clustering by restaurant segment. Tourism Management, 2019.
  8. Leonardi, M., Moretti, E. The Agglomeration of Urban Amenities: Evidence from Milan Restaurants. AER: Insights, 2023.
  9. Wang, Y., et al. The Agglomeration of Food Services and Their Colocation with Complementary Services. ISPRS IJGI, 2025.
  10. Tian, C., et al. Spatio -temporal agglomeration of catering clusters in Shanghai. Transportation Research Part A, 2023.
  11. Effect of Agglomeration in the Restaurant Industry. AMCIS 2018 Proceedings. Cluster Approach in the Tourism Business (review). ResearchGate preprint.
  12. Lee, A. H. J., et al. Creative food clusters and rural development through place branding. Journal of Rural Studies, 2015.
  13. Nijmeijer, K. J., et al. Making Franchising Work: A Framework Based on a Systematic Review. International Journal of Management Reviews, 2014.
  14. Iddy, J. J. Franchising, Knowledge Transfer Practices, and Institutions (PhD thesis; RBV/KBV overview). 2021.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.