INNOVATSION XIZMATLARNI TAMOQ QILISH VA TARQASH ARKA RESTORAN BIZNESINI RIVOJLANISH ISHLAB CHIQISHI.
Annotatsiya
Maqolada global muhitda restoran biznesini rivojlantirishning nazariy asoslari ko‘rib chiqiladi , restoran faoliyatiga ta’sir etuvchi tashqi va ichki omillar turli usullar orqali tahlil qilinadi . Globallashuv jarayoni va xalqaro raqobatning kuchayishi sharoitida milliy restoran korxonalarini rivojlantirish masalasi alohida ahamiyat kasb etadi . Tadqiqot Toshkent shahridagi “Milliy Bogʻ” hududida joylashgan oʻzbek milliy restorani – “Chorlar ”ning global marketing konsepsiyasi doirasida xalqaro bozorga chiqish istiqbollarini tahlil qilishga bagʻishlangan .
Kalit so'zlar
restoran biznesi, innovatsion xizmatlar, global marketing, xalqaro rivojlanish, “Chorlar” restorani, milliy taomlar, raqobatbardoshlik, xalqaro kengayish, Toshkent, restoran xizmatlari
Adabiyotlar ro'yxati
- Кабинет Министров Республики Узбекистан. (2017). Постановление №708: О мерах по дальнейшему развитию сферы общественного питания. Ташкент. с. 2 –4.
- Kotler, P., Bowen, J. T., & Makens, J. C. (2016). Marketing for hospitality and tourism (7th ed.). Boston, MA: Pearson Education. p 112 -118
- Morrison, A. M. (2018). Hospitality and travel marketing (5th ed.). Boston, MA: Cengage Learning. p 203 -210 № 1 2-SON DEKABR, 2025 -YIL
- Ottenbacher, M. C. (2017). Innovation management in hospitality and tourism . London, UK: Routledge. p 67 -75
- Cassiano, J., & Miller, R. (2019). Restaurant management: Customers, operations, and employees (3rd ed.). New York, NY: Wiley. pp. 54 –61.
- Назаров Валентин Игоревич. (2025). Совершенствование маркетинговых стратегий на зарубежных рынках. Тезис в сборнике: Yashil iqtisodiyot sharoitida marketing kontseptsiyalarini qo'llash: xalqaro tajriba va zamonaviy yondashuvlar . Xalqaro ilmiy -amaliy konferensiya maqola va tezislar to‘plami. 16 октября 2025 год, Ташкент.
- Набиева Малика Умидовна, Назаров Валентин Игоревич. (2024). Особенности инновационной деятельности промышленных предприятий в Узбекистане . Научная статья в вестнике факультета управления СПбГЭУ, Выпуск 20, стр. 83 –87.
- Икрамов М.А., Икрамов М.М., Назаров В.И., Шевчук Е.В. (2025). Международный маркетинг . Учебное пособие. Ташкент.
- https://www.goldenpages.uz/company/?Id=107143 № 1 2-SON DEKABR, 2025 -YIL ,